Achterhoekse SapPers

Even voorstellen: Tijdens de Inspiratiedag Energie & Duurzaamheid op 17 oktober a.s. staat vlak voor de ingang van de Meent de Achterhoekse SapPers. In samenwerking met Schoolfruit.nl, deze dag ook aanwezig op de beursvloer.

De Achterhoekse SapPers verwerkt tijdens deze dag zo’n 4300 kg appels/peren tot heerlijke pure appel/perensap. Een innovatieve spiraalfilterpers zorgt ervoor dat tijdens het persen het fruit minimaal aan zuurstof wordt blootgesteld. Daardoor blijven vitamines en natuurlijke antioxidanten maximaal behouden. Je kunt ook met eigen ogen zien hoe het hele proces verloopt. Duurzaam, natuurlijk, vooral ook lekker. Het sap is 1 jaar houdbaar. De appels en peren die geperst worden zijn veelal over en komen van fruittelers of particulieren.

Uiteraard ook interessant voor studenten die deze dag aanwezig zijn. Welke andere fruit/groente soorten kan de spiraalfilterpers verwerken in de toekomst? Terugdringen van voedselverspilling.

 

Geen reactie's

Geef een reactie